紫蘇ジュース

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採れたてのシソで、

はじめて紫蘇ジュースをつくりました。

夏バテにもいいそうで、最近こればっかり飲んでいます^^

それにしてもなんて鮮やかな色なんだろう。

今度このシソエキスで和紙を染めてみたいな。

 

7月のはたけ

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こんちはー。おひさしぶりのやすべぇで~す。

梅雨長いデスねー。べたべたいたしますねー。

最近は少ない晴れ間にすかさず畑の手入れをしています。

 

 

 

さて今回は「やすべえ農園」から近況をごほーこくいたします。

びっくり畑のズッキーニも、こんなに「オッキー二」になってきました。

 

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 (我が家では小さいやつを「チッチェーニ」と呼んでいます。)

 

  

びっくり畑

 

6月は、一ヶ月近く実家の長瀞に帰っておりまして、

久々に京都の自宅へ戻ったら、

爆発的に畑が大きくなってました^^;

 

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もともと、狭いところにぎっしり植えていたのが

なりふりかまわず、力強く生い茂っておりました。

上の葉っぱはズッキーニでございます。

 

 

新潟・欅苑へ。

 

やすべーのたんじょうび、

長瀞の両親とおばあちゃんに

新潟は六日町のお料理やさんに季節のごちそうを食べに連れてってもらいました。

 

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欅苑

雪国の茅葺きの旧家で

地の山や川の幸をつかったお料理がいただけます。

 

ぱん

 

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が、とって~もうまそ~に焼けました。

レーズンとくるみの天然酵母ぱん。

こんにゃく作り

 

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ごきんじょともだちのおさそいで伏見の農家のお宅へ

こんにゃく作りの講習会へいってきました。

ポポ

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ちょっと前ですが珍しい果物に出会いました。

 

栗ご飯

 

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だんだん、秋めいてきましたね。

先日、ごきんじょのともだちが利平栗をもってきてくれました。

 

竹の子

 

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西陣へ

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おそばを食べにいってまいりました。

『手打ち蕎麦 かね井』 さん。

一度いってみたかったのでわくわくです^^

 

  

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    魚が旨いと書いて鮨すし。

    お鮨大好きでありますワタクシ。

    結婚一周年のお祝いにと昨晩は

  松ヶ崎にある日出鮨というおすしとワインのおいし~お店へ。                               

栗の渋皮煮

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初物の栗が実家の母から届きました。

はぴば~すで


14日はうちの旦那はんの誕生日でした。

わたしにおくれること約一年と二ヶ月、

ようやく三十路入りをいたしまして。


・・・そんなわけで昨日はケーキをつくりました!


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桜桃(ゆすらうめ)ジャム

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実家の父がゆすらうめの実を送ってくれました。


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まゆぱん


繭虫はパンもつくります。

天然酵母での発酵なんで時間はちょいとかかりますが

タイミングさえ覚えてしまえば逆にのんびりつくれるしおもしろいもんです。

国内麦のブレンド強力粉を気に入って使っているんですが

粉がおいしい!って感じられるのってすごいなぁ~っておもうんですよね。

酵母の香りとあいまってなんともおいしい。

まゆぱん。自画自賛^^


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                  一次発酵のおわったぱんこちゃん。
                  かわゆいのぉ~。おっきくなれよぉ~。

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                   きょうはななんとチーズ入り。