６月は、一ヶ月近く実家の長瀞に帰っておりまして、

久々に京都の自宅へ戻ったら、

爆発的に畑が大きくなってました＾＾；

すでに花も咲いて、実も成りだしていた！

しそとなす、初収穫。

肌の張りが半端ない、別嬪さん揃いです。

去年植えたルバーブが、今年はしっかり土地についたらしく

これもけっこう立派にそだっておりました。

さっそく収穫して、ジャムにしてみることに。

刻んで

分量のお砂糖の半分をまぶして

水がでてきたら

とろとろに煮込んでできあがり。

キビ砂糖でやったのでカレーみたいだけど

これがどーしてほんとにおいしい！

レモンを入れる必要もなくしっかり酸味があって。

ルバーブってすごいなぁ・・。

梅雨でいっぱい雨もふったからなのか、

おそろしくめざましい成長でした。

４週間ほどでしたが

やすべーは「浦島太郎の気分だ。。」

といっていました。

加茂ナスちゃんもできはじめましたヨ。

ふつうのナスよりも成長がゆっくりなんですね。

７月、我が家へ遊びにきたら食べられるかもですよ^ ^